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 内容提要 |
| 茶叶、咖啡、可可，堪称当今世界的三大饮料。这三大饮料植物的老家，原是天各一方，素不谋面。茶叶原产在亚洲的中国，咖啡原产在非洲的埃塞俄比亚，可可原产在南美洲的森林地带。它们各自都有十分悠久的历史，同为各国人民所喜爱。不过，饮用人数最多、销售地区最广的则要数茶叶。全世界产茶国家已达50多个，常年产量达260多万吨，世界人均消费量接近5 00克。可以说，茶叶如今已是落户五洲、传遍全球了。 饮茶思源。广植五洲、传饮全球的茶叶，溯其源，追其功，无论是茶的发现利用、栽培种植还是加工制作，都是由中国传往世界各地的。茶叶是古老文明的中华民族贡献给人类的最佳饮料。 |
| 作者介绍 |
| 目录 |
| 序一 阮浩耕 序二 于冠西 饮茶思源／1 传说中的神农与茶／1 茶之始其字为荼／2 药用羹饮先秦茶／4 崇俭尚朴魏晋茶／4 走向繁荣唐代茶／5 奢华富丽宋代茶／7 返璞归真明清茶／8 茶叶成分／10 茶叶中的营养成分／11 茶叶中的药用成分／12 茶的品类／14 澄碧青翠的绿茶／15 艳如胭脂的红茶／16<.... [查看更多目录]  |
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